Super Lembut dan Legit, Ini Resep Es Krim Puding Pisang, Dessert Dingin Cocok untuk Menu Buka Puasa

LANGKATODAY.COM, Stabat – Pada umumnya banyak orang yang menyukai puding pisang versi tradisional yang biasanya dibuat dengan lapisan pisang segar, kue wafer Nilla dan krim kocok yang lembut.

Selain cita rasa yang enak, puding pisang juga cukup praktis dan mudah untuk membuatnya.

Resep kali ini merupakan kreasi dari hidangan di atas yaitu es krim puding pisang. Hidangan ini tentu menyajikan tampilan dan rasa yang sangat enak dan legit sehingga banyak orang yang terpesona.

Es krim puding pisang ini memiliki kombinasi rasa nikmat yang diaduk dengan es krim dalam satu suapan sendoknya. Kue wafer vanilla yang dihancurkan dan dimasukkan setiap gigitan menambah ketagihan tersendiri.

Selain itu, perpaduan es krim yang dibuat dari susu dan krim menambah cita rasa lembut dan super legit setiap sesuap sendok hidangan ini.

Dilansir dari laman The Spruce Eats, ada resep es krim puding pisang ini mulai dari bahan hingga cara membuat sebagai berikut :

Bahan-bahan

• 1 ½ cangkir susu murni
• ½ cangkir gula merah
• ½ cangkir gula pasir
• 1 ¾ cangkir pisang
• 1 sendok the kayu manis bubuk
• 2 ½ cangkir krim kental
• 2 sendok teh ekstrak vanilla
• 1 cangkir kue wafer vanilla

Cara membuat

1. Kumpulkan bahan-bahan yang digunakan untuk membuat es krim puding pisang
2. Campurkan susu, gula merah, dan gula pasir hingga larut ke dalam wadah pencampur
3. Masukkan pisang matang yang dihaluskan dan kayu manis bubuk
4. Tambahkan krim kental dan ekstrak vanilla
5. Kocok sesuai dengan petunjuk pabrik sekitar 20 hingga 25 menit
6. Selama 5 menit berakhir pengadukan, tambahkan kue wafer vanilla yang sudah hancur
7. Pindahkan ke wadah kedap udara yang aman untuk freezer.
8. Bekukan setidaknya selama 2 jam sebelum disendok dan disajikan.

Hidangan es krim puding pisang ini memberikan cita rasa puding yang klasik. Jika Anda ingin sensasi yang lebih menyenangkan bisa menambahkan selai kacang dengan mengganti ¼ cangkir gula merah dengan ¼ cangkir bubuk selai kacang.

Ada beberapa tips yang perlu Anda perhatikan untuk menghasilkan hidangan es krim puding pisang yang super lezat diantaranya :

• Menggunakan pisang yang sangat matang agar mendapatkan rasa pisang yang optimal.
• Es krim pudding pisang sebaiknya disimpan dalam wadah kedap udara yang aman untuk freezer.

Es krim puding pisang ini mengandung nutrisi gizi seperti 450 kalori, 30 gram lemak, 45 gram karbohidrat dan 4 gram protein. (rel/jp)