Sejumlah Dosen dan Mahasiswa IKH Medan Lakukan Kegiatan Edukasi Gizi di SD Belidaan Serdang Bedagai
MEDAN (Langkatoday) - Dosen Institut Kesehatan Helvetia (IKH) Medan melakukan kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) di Sekolah Dasar 106208 Belidaan Desa Simpang Empat, Kecamatan Sei Rampah, Kabupaten Serdang Bedagai pada hari Senin (3/2).
Kegiatan ini merupakan salah satu upaya melaksanakan Tri Dharma Perguruan Tinggi. Tujuannya adalah untuk memberikan atau mendarmabaktikan ilmu yang telah diperoleh kepada masyarakat. Kegiatan seperti ini diharapkan, akan terus berlanjut pada masa yang akan datang.
Kegiatan pengabdian masyarakat ini ketuai oleh Tuty Hertati Purba, SKM, M.Kes, dan beberapa anggota yakni: Wiwien Ellora E. R. Harefa, S.Tr,Gz,.M.Gz, Rupina Kanasia Situmorang, SKM, M.K.M, dan May Frinsiska Siahaan S.Tr.keb., M.Tr.Keb seorang mahasiswi dari Prodi S1 GIZI semester 7 yaitu Sepriani Gea.
Kegiatan pengabdian masyarakat berupa penyuluhan kesehatan dengan tema “Edukasi Gizi Tentang Pentingnya Makan Sayur dan Buah Setiap Kali Makan dengan Porsi Isi Piringku” di SD 106208 Belidaan Desa Simpang Empat, Kecamatan Sei Rampah, Kabupaten Serdang Bedagai. Media yang digunakan adalah leaflet dengan metode ceramah.
Sebelum edukasi dilakukan, panitia pelaksana mengumpulkan siswa di kelas, dibantu oleh kepala sekolah dan guru, serta peralatan yang dibutuhkan saat melakukan penyuluhan. Setelah selesai dipersiapkan, maka pelaksana kegiatan (dosen) dapat memulai edukasi tentang edukasi gizi tentang konsumsi sayur dan buah sesuai porsi isi piringku mulai pukul 09.00 WIB.
Pelaksanaan edukasi dilakukan pada pukul 09.30 - 11.00 WIB. Pelaksana kegiatan memperkenalkan diri dan menjelaskan tujuan kedatangannya kepada siswa-siswa dan Guru Sekolah Dasar 106208 Belidaan Sei Rampah, Serdang Bedagai. Setelah memperkenalkan diri, pelaksana kegiatan memulai edukasi dengan menjelaskan tentang konsumsi sayur dan buah sesuai porsi isi piringku. Pelaksana kegiatan memberikan edukasi selama kurang lebih 60 menit dan dilanjutkan dengan sesi tanya jawab.
Pada sesi ini, 5 siswa mengajukan pertanyaan dan berdiskusi terkait topik edukasi gizi tentang konsumsi sayur dan buah sesuai porsi isi piringku yang belum pernah didengar oleh siswa. Setelah sesi tanya jawab berakhir, maka pelaksana kegiatan menutup penyuluhan. Kegiatan pengabdian masyarakat ini diakhiri dengan sesi foto bersama dan pembagian souvenir kepada siswa.
Dengan adanya edukasi gizi ini, timbul pemahaman baru bagi siswa SD terkait pentingnya konsumsi sayur dan buah, yang biasanya konsumsi sayur dan buah dilakukan hanya 2 atau 3 kali seminggu dengan porsi 2 sendok makan, berubah perilakunya menjadi setiap kali makan dengan porsi yang secukupnya yakni setengah dari piring isinya sayur dan buah, sehingga kebutuhan harian tercapi 300 - 400 gram per orang perhari, dengan rincian 250 gram sayur dan 150 gram buah.
Dengan edukasi siswa menjadi paham akan pentingnya asupan vitamin dan mineral bagi tubuh yang berguna selain untuk menjaga kesehatan mata juga untuk membantu menjaga imunitas tubuh dan membantu menurunkan resiko penyakit tidak menular (degenerative) dimasa yang akan datang.
Kegiatan pengabdian masyarakat berjalan dengan baik dan lancar, dimana para siswa sangat antusias dalam mendengarkan dan memperhatikan penjelasan yang disampaikan terlihat dari banyaknya pertanyaan dan respon yang baik selama kegiatan. Kegiatan ini juga mendapat sambutan baik dari bapak kepala sekolah dan guru. Bapak kepala sekolah menyampaikan ucapan terima kasih kepada dosen dan mahasiswa yang telah datang melaksanakan edukasi terkait sayur dan buah.
Ketua Pengabdian Masyarakat, Tuty Hertati Purba, SKM, M.Kes mengucapkan terima kasih atas penerimaan dan kerjasama dari seluruh guru dan siswa sehingga kegiatan ini dapat berjalan dengan lancar. Mudah-mudahan kedepannya kegiatan ini dapat dilakukan secara rutin.
.png)